1. درجة عالمية لأفضل ممارسات نموذج الامتياز وضعتها Francorp – الشركة الرائدة في مجال إستشارات الامتياز العالمية (أكثر من 14000 العملاء الدوليين)
2. تميز رائع في مجال نقل المعرفة ونظام الامتياز الداعم (وثائق، دليل التشغيل، الإجراءات المعتمدة، وثائق التدريب وأشرطة الفيديو، أفضل الممارسات، تقديم دعم مانح الإمتياز عن قرب وعن بعد)
3. القدرة على التكيف مع الأذواق والتفضيلات العالمية
4. علامة تجارية متينة، دعم تسويقي، وحملات إعلانية على مواقع التواصل الإجتماعية
5. التماشي بقوة مع إتجاهات الصناعة الغذائية العالمية والطلب
6. نموذج أعمال ذات ربحية عالية وجذابة من الناحية المالية (عائد على الاستثمار عالٍ، تكلفة إستثمارية أولية منخفضة نسبيا)
7. إعتماد منخفض على مانح الإمتياز لتأمين المواد الأولية
8. فريق دعم الامتياز مكرس وذو فعالية سريعة
9. مفهوم مُختبر ومُعتمد (قبول من العامة)
10. يمكن متابعة المفهوم عن بُعد
11. متطلبات عامة في مجال الأكل للمديرين التنفيذيين وموظفي المطعم
متطلبات الامتياز
نحن في أبو شاورما عادةً ما نكون انتقائيين جدا في اختيار شركاء الامتياز. في حين أنه ليس هناك من معايير محددة، وأصحاب الامتياز يمكن أن يأتون من مجموعة واسعة من الخلفيات المهنية؛ غير أنه يجب أن يحمل كل واحد منهم ميزة الإلتزام القوي والرغبة في النجاح. الخبرة في مجال صناعة المواد الغذائية والمشروبات أساسية مع ما يلي:
إنّ صاحب الامتياز غير مُلزم على المشاركة في العمليات اليومية بدوام كامل طالما أن مدير مرشد مُعيّن.
أسئلة وأجوبة
ما هو امتياز أبو شاورما؟
أبو شاورما هو مفهوم مطعم الخدمة السريعة الفريدة والمبتكرة التي تُقدم الشاورما التقليدية اللبنانية ضمن نمط الحياة العصرية بطريقة فريدة ولذيذة.
يقدم أبو شاورما مجموعة متنوعة من الخيارات والقدرة على تعديل شاورما عالية الجودة.
نجاح أبو شاورما يعود إلى العديد من العوامل بما في ذلك النظافة والأصالة والاتساق والحداثة في الجودة والخدمة. أبو شاورما يستهدف العملاء أصحاب الذوق الرفيع الذين يبحثون عن الطعم، الصحة، الجودة والقيمة في وجباتهم.
هدف أبو شاورما هو التوسع على الصعيد الوطني والعالمي مع الحفاظ على أصالته ونوعية طعامه وتحقيق العائد الأمثل على الاستثمار وقيمة النمو في هذه الصناعة.
أبو شاورما يخدم العملاء ذوي الدخل من المتوسط المنخفض إلى العالي. إنّ حجم مطعم أبو شاورما النموذجي يتراوح بين 25 متر مربع و 120 متر مربع ومتوسط تدفق العملاء هو 80 إلى 120 عميلا يوميا.
كم تكلفة الامتياز؟
يتراوح الاستثمار الأولي لمطعم وحيد ما بين 150،000 دولار أمريكي إلى 250،000 دولار أمريكي (200،000 دولار أمريكي كمتوسط ) يشمل ذلك رسوم الإمتياز والتدريب. أما تكلفة أول مطعم أبو شاورما ضمن إتفاقية تطوير منطقة كاملة، بما في ذلك مكتب ومطبخ مركزي، من 320،000 دولار أمريكي إلى 390،000 دولار أمريكي (350،000 دولار أمريكي كمتوسط) ويشمل ذلك رسوم تطوير المنطقة بالإضافة إلى رسوم الامتياز الأولية للوحدة الأولى.
كم تكلفة رسوم الامتياز؟
استنادا إلى مستوى الدعم الذي تعتزم شركة أبو شاورما تقديمه لأصحاب الامتياز، فإن رسوم الامتياز للحصول على امتياز بدء التشغيل (فردي) هي 30،000 دولار أمريكي، بينما رسوم الإمتياز للحصول على رخصة تطوير النطاق مع ما لا يقل عن 5 وحدات فهي 120,000 دولار أميركي تُدفع كالتالي:
| اتفاقية تطوير المنطقة الامتياز رسوم جدول الدفع | ||
|---|---|---|
الجدول الزمني | رسوم الامتياز | ملاحظات |
| عند التوقيع | 72،000 دولار أمريكي | يشمل رسوم الامتياز للوحدة الأولى و 50٪ من الوحدات 4 القادمة |
| عند توقيع الوحدة الثانية | 12،000 دولار أمريكي | 50٪ المبلغ المتبقي من رسم الامتياز |
| عند توقيع الوحدة الثالثة | 12،000 دولار أمريكي | 50٪ المبلغ التبقي من رسم الامتياز |
| عند توقيع الوحدة الرابعة | 12،000 دولار أمريكي | 50٪ المبلغ التبقي من رسم الامتياز |
| عند توقيع الوحدة الخامسة | 12،000 دولار أمريكي | 50٪ المبلغ التبقي من رسم الامتياز |
| المبلغ الإجمالي | 120،000 دولار أمريكي | |
ما هو مقدار رسوم خدمات الدعم المستمرة "رسوم الملوك"؟
الخدمات المستمرة، أو “رسوم الإتاوات”، هي 6٪ من إجمالي المبيعات الخاصة بك وتُدفع شهريا. تسمح لك هذه الرسوم باستخدام علامة أبو شاورما التجارية المسجلة عالمياً، إستخدام نظام مميز، المساعدة التسويقية، تطوير الأعمال والمشورة المستمرة، وغيرها من المزايا التي تأتي مع إمتياز أبو شاورما.
هل سيكون لدي إقليم حصري؟
يمنح أبو شاورما إقليماً حصرياً على أساس الإلتزام بتطوير ما لا يقل عن 5 وحدات (يُتفق على أساس كل حالة على حدة).
ماذا عن الإعلان؟
إن اسم أبو شاورما وسمعته جزء مهم من أعمالنا. كصاحب إمتياز، عليك إنفاق ما لا يقل عن 2٪ من إجمالي المبيعات شهريا على الإعلانات المحلية.
ما هو مقدار التدريب المقدم في نظام أبو شاورما؟
تقدم إدارة أبو شاورما لأصحاب الإمتياز ما بين 14 إلى 21 يوماً من التدريب الأولي في مقر أبو شاورما أو في موقع معين من قبل إدارة أبو شاورما (عادةً في مقر صاحب الإمتياز الجديد)، بدأً من 3 إلى 4 أسابيع قبل أن يفتتح صاحب الامتياز العمل تقريباً.
المرحلة الأولى – التعليمات تتعلق بالمسائل الإدارية، التشغيلية، والمبيعات/التسويق (في إدارة المطعم) وتعليمات في إدارة المطبخ، الوصفات، وتحضير الطعام. كما ستشمل أيضا كمية حرة من التدريب المرتجل أثناء العمل. وسيتم توفير هذا التدريب لصاحب الامتياز وكامل طاقم تشغيل الإمتياز.
المرحلة الثانية – التدريب في الموقع عادة ما يحدث عندما يبدأ صاحب الامتياز بالعمل. يقدم المدربون ذوو الخبرة من أبو شاورما التدريب في الموقع لمدة 7 إلى 10 أيام لمساعدة صاحب الامتياز في بدء العمليات.
ما هي مدة اتفاقية امتياز أبو شاورما؟
المدة الأولية لاتفاقية الامتياز هي خمس سنوات من تاريخ توقيع اتفاقية الامتياز. الإتفاقية قابلة للتجديد لمدة أربع فترات إضافية كل منها خمس سنوات، على شرط أن يكون صاحب الإمتياز قد امتثل لأحكام اتفاقية الامتياز.
ما هي أنظمة الدعم التي يقدمها أبو شاورما؟
بالإضافة إلى الدعم الميداني، سيقدم أعضاء مؤسسة أبو شاورما الخدمات المذكورة أدناه:
• الدعم التشغيلي – ستقدم إدارة أبو شاورما التدريب والدعم المستمرين في العديد من المجالات الحرجة لنجاح أعمال صاحب الإمتياز بما في ذلك عمليات الوحدة والصيانة، تقنية خدمة العملاء، طلب المنتجات، المبادئ التوجيهية للتسعير، والإجراءات الإدارية.
• اختيار الموقع – قبل الموافقة على موقع لمطعم أبو شاورما سوف تقدم إدارة أبو شاورما لصاحب الامتياز مبادئ توجيهية واضحة لاختيار موقع مناسب. على أصحاب الامتياز إتباع هذه التعليمات لضمان اختيار الموقع مناسب.
• الدعم التسويقي – تقوم إدارة أبو شاورما بتنسيق تطوير مواد الإعلانات واستراتيجياتها لصالح جميع أعضاء شبكة الإمتياز. كما وتزود أصحاب الامتيازات بخطط ومواد تسويق للمستهلكين لاستخدامها على المستوى المحلي أو الإقليمي، وتحتفظ بحق الموافقة على جميع المواد الإعلانية المحلية التي يختار صاحب الامتياز تطويرها(كلفة الدعم التسويقي هي 500 دولار أميركي شهرياً).
• المحاسبة / التدقيق / القانونية – يقدم هذا القسم تقريره مباشرة إلى الإدارة، وهو المسؤول عن الرقابة المالية والقانونية على أصحاب الامتياز.
• الأبحاث والتطوير المستمر – تستمر إدارة أبو شاورما في البحث عن أساليب وتقنيات لعمليات الإمتياز (بما في ذلك عمليات الشراء والترويج) التي تعزز الربحية على مستوى الوحدة.
• الإشراف العام على البرنامج – توفر إدارة أبو شاورما التنسيق والتخطيط الشاملين لنظام امتياز أبو شاورما.
ما هي خطوتي التالية؟
ببساطة إملأ نموذج طلب الامتياز ارسله إلينا. عند استلام النموذج سوف نتصل بك. إذا كانت لديك أية أسئلة لا تتردد في الاتصال بنا.