اتجاهات زوار المطاعم في عام 2024 

مع تقدم التكنولوجيا وتغيرات العادات الاجتماعية، شهد قطاع المطاعم مؤخراً تحولات ملحوظة في اتجاهات زواره. يتأثر القطاع بعدة عوامل، من بينها التكنولوجيا، والتغذية الصحية، وتغيرات تفضيلات العملاء. سوف نعرض لكم في هذا المقال بعض الاتجاهات الرئيسية لهذه الظواهر:

1. تكنولوجيا الطلب المُسبق والتوصيل:

من المتوقع أن يستمر الطلب المسبق عبر التطبيقات وخدمات التوصيل في الارتفاع، حيث يبحث زوار المطاعم عن سهولة الوصول وسرعة التسليم، مما يعزز دور التكنولوجيا في تلبية تلك الاحتياجات

2. التركيز على الصحة والتغذية:

يزداد إقبال الزوار على المطاعم التي تُقدم خيارات صحية ومتوازنة. تتنامى الطلبات على الوجبات الصحية، مما يفرض ضغطاً على المطاعم لتوسيع قائمة طعامها لتلبية احتياجات العملاء.

3. تجارب تناول الطعام الافتراضية:

مع استمرار التطور في تقنيات الواقع الافتراضي والواقع المعزز، قد نشهد ازدياداً في تجارب تناول الطعام الافتراضية، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بتجارب مبتكرة دون الحاجة إلى زيارة المطعم فعلياً.

4. تفضيل الأماكن ذات البيئة الودية:

يرغب العديد من زوار المطاعم في تجارب تناول الطعام في أماكن ذات بيئة ودية ومستدامة، حيث يتجه البعض منهم نحو دعم المطاعم التي تتبنى مبادئ الاستدامة البيئية في أسلوب عملها.

5. تكامل الذكاء الاصطناعي في تجربة الطعام:

من الممكن أن نشهد تزايد استخدام التكنولوجيا الذكية والذكاء الاصطناعي بهدف تحسين تجربة زوار المطاعم، من توصيات الطلبات إلى تخصيص القوائم وخدمة العملاء.

في ظل هذه التحولات، يجب على أصحاب المطاعم أن يظلوا على اطلاع دائم بأحدث التطورات لتلبية توقعات زوارهم.

تبقى التكنولوجيا والاستدامة في مقدمة العوامل المؤثرة على العميل، والمطاعم التي تتمكن من دمج هذه العوامل بشكل فعال ستكون قادرة على الجذب والتفاعل بشكل أفضل مع زوارها. 

كلمات مفتاحية: مطاعم، تكنولوجيا، تحولات، زبائن.